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Edelbrände österreich


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On 06.11.2020
Last modified:06.11.2020

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Sofort lieferbar Werktage. Derzeit nicht lieferbar. Unsere Edelbrände sind auf kleine regional bekannte Spitzenbrennereien fokussiert, welche noch eine hohe Arbeitsqualität garantieren und somit für das höchste Geschmackserlebnis stehen.

Im Gegensatz zu Schnaps oder Branntwein dürfen bei Edelbränden keine zusätzlichen oder verfälschenden Aromazusätze beigegeben werden.

Der Ur-Rohstoff bestimmt den Geschmack des Brandes. Als einziger Zusatz, um das Destillat auf Trinkstärke zu reduzieren, ist Wasser erlaubt.

Zuckerzusätze oder Aromaergänzungen werden obwohl in Ausnahmefällen gestattet nicht eingesetzt. So vielfältig die Rohstoffe so ungeheuer facettenreich zeigen sich auch die Edelbrände in ihren Geschmacksnuancen.

Obstbrände werden aus vergorenen Flüssigkeiten oder vergorenen Maischen zuckerhaltiger oder verzuckerter stärkehaltiger Rohstoffe hergestellt.

Hierbei gilt: Obst ist nicht gleich Obst; nicht jeder Apfel kann gebrannt werden, nicht jede Birne ergibt ein brauchbares Destillat. Nur die wenigsten Obstarten liefern ausreichende Mengen und genügend Aromen um für die Destillation verwendet zu werden.

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Zum Inhalt springen. Die wichtigsten davon: Schnäpse werden auf traditionelle Weise im Rau- und Feinbrand-Verfahren in Kupferkesseln gebrannt.

Den Schnäpsen werden weder Zucker noch Zusatzstoffe oder Aromen beigeben. Die Schnäpse enthalten keinerlei Fremdalkohol wie zum Beispiel Weingeist.

Schnaps richtig degustieren Aus dem richtigen Glas kosten. Auf die richtige Trinktemperatur achten — zwischen 15 und 18 Grad C.

Warten: Das Glas einige Minuten stehen lassen nicht schwenken! Wir haben in unserem Shop eine ganze Bandbreite an österreichischen und deutschen Edelbrand-Künstlern.

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Ob kräftig und wuchtig im Geschmack oder fein und filigran, hier ist für jeden etwas dabei. Unsere Edelbrände sind auf kleine regional bekannte Spitzenbrennereien fokussiert, welche noch eine hohe Arbeitsqualität garantieren und somit für das höchste Geschmackserlebnis stehen.

Im Gegensatz zu Schnaps oder Branntwein dürfen bei Edelbränden keine zusätzlichen oder verfälschenden Aromazusätze beigegeben werden.

Der Ur-Rohstoff bestimmt den Geschmack des Brandes. Als einziger Zusatz, um das Destillat auf Trinkstärke zu reduzieren, ist Wasser erlaubt.

Zuckerzusätze oder Aromaergänzungen werden obwohl in Ausnahmefällen gestattet nicht eingesetzt. So vielfältig die Rohstoffe so ungeheuer facettenreich zeigen sich auch die Edelbrände in ihren Geschmacksnuancen.

Obstbrände werden aus vergorenen Flüssigkeiten oder vergorenen Maischen zuckerhaltiger oder verzuckerter stärkehaltiger Rohstoffe hergestellt.

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